小紀素食料理DIY.涼拌芝麻三椒黑木耳 （全素）

今天小紀素食料理DIY再來分享一道素食涼拌料理-涼拌芝麻三椒黑木耳（全素）



材料：白芝麻少許、黑木耳50g、紅.黃.青椒各30g、薑3g

步驟：

1.全部食材洗淨

2.黑木耳切片、紅.黃.青椒去仔切條、薑切末



3.白芝麻乾鍋炒香，起鍋備用



4.鍋中放水滾後，下黑木耳燙約3分鐘起鍋



5.沖冷開水或淨水



6.盤中放素蠔油1小匙、薑莫、香油、黑醋，將黑木耳入盤中拌勻



7.鍋中熱水再下三椒川燙3分鐘，起鍋



8.再放入淨水中沖涼



9.再把三椒加入黑木耳攪拌均勻，上面灑上白芝麻，即可上桌！